பாசிப்பருப்பு (Moong Dal)

பாசிப்பருப்பு – சத்தும் சுவையும் நிறைந்த பருப்பு

பாசிப்பருப்பு (Moong Dal / Split Green Gram) என்பது புரதச்சத்து, நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து மற்றும் பல்வேறு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பருப்பு வகையாகும். எளிதில் சமைக்கக்கூடிய பாசிப்பருப்பை கூட்டு, பருப்பு, கஞ்சி, பாயாசம், சாம்பார் மற்றும் பலவகை உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.

பாசிப்பருப்பின் நன்மைகள்

• புரதச்சத்து நிறைந்தது: உடலின் தசை வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்புக்கு உதவும்.

• நார்ச்சத்து கொண்டது: செரிமானத்தை ஆதரிக்க உதவும்.

• இரும்புச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள்: தினசரி உணவில் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற உதவும்.

• எளிதில் சமைக்கக்கூடியது: விரைவாகவும் சுவையாகவும் பல உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம்.

• சைவ உணவுக்கு ஏற்றது: தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தைப் பெற உதவும்.

• பலவகை சமையலுக்கு ஏற்றது: கூட்டு, பருப்பு, கஞ்சி, பாயாசம், சாம்பார் மற்றும் தோசை மாவில் பயன்படுத்தலாம்.