அவரை (Hyacinth Beans)

அவரை – சத்தும் சுவையும் நிறைந்த பாரம்பரிய பயறு

அவரை (Hyacinth Beans) என்பது புரதச்சத்து, நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து மற்றும் பல்வேறு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பாரம்பரிய பயறு வகையாகும். இதனை குழம்பு, கூட்டு, பொரியல், சுண்டல் மற்றும் பலவகை வீட்டுச் சமையலில் பயன்படுத்தலாம்.

அவரையின் நன்மைகள்

• புரதச்சத்து நிறைந்தது: உடலின் தசை வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்புக்கு உதவும்.

• நார்ச்சத்து அதிகம்: செரிமானத்தை ஆதரித்து, நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வை வழங்கும்.

• இரும்புச்சத்து கொண்டது: தினசரி உணவில் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற உதவும்.

• சைவ உணவுக்கு ஏற்றது: தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தைப் பெற விரும்புபவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வு.

• ஆற்றல் வழங்கும் உணவு: தினசரி உணவில் சத்தான சேர்க்கையாக அமையும்.

• பலவகை சமையலுக்கு ஏற்றது: குழம்பு, கூட்டு, பொரியல், சுண்டல் மற்றும் அவியல் போன்ற உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.